囤貨，囤貨，囤貨
未必能像諾亞方舟一樣拯救我
但這滿屋子的包裹
給了我前所未有的安全感
最近，北京和上海正在上演一場「囤貨雙城記」。
外灘君所在的每個群裡，幾乎都能見到剛從水面下抬起頭的上海人，在瘋狂地給北京小夥伴出主意。
「別怕用不上，先囤了再說，你真不知道我們當時有多後悔……」
有些聽勸的北京人，早早未雨綢繆，把家裡變成了小超市。凡凡就是其中之一。
凡凡
她甚至買了冰櫃、酒櫃和空氣炸鍋，為的就是萬一碰到了特殊情況，也能吃好一點。
作為一個打開小紅書只關註斷舍離博主、沒貓沒狗、一人吃飽一家子不餓的人，凡凡其實也好奇，自己是怎麼通過一次又一次地囤貨，在一個月後把家裡改造成了小賣部倉庫的。
以下，是她的自述。
01
寶貴的上海實戰經驗
回想起來，好像一切都是從4月初開始幫上海朋友搶菜開始的。
那天我還記得很清楚，4月7號，已經居家一個星期的朋友鮮鮮發微信給我說，你有空幫我搶菜嗎？據說在上海人都一窩蜂搶菜的時候，北京的網也許更快一點兒。
於是，我，一個連續三年憑自己實力搶到過《喜劇的憂傷》，以及後來想看話劇和演唱會都不需要麻煩黃牛的人，就這樣信心滿滿地答應了。內心還有一丟丟的好勝心。
後來的結果當然就是被現實打臉。
4月8號大清早我被鬧鐘叫醒後，發現那麼多App，只有一家可以送到我朋友家，其他都紛紛表示運力不足。
好不容易讀秒到了6點整，當我以筋膜槍般的手速狂點結賬那一步時，購物車裡五彩斑斕的青菜、水果和肉都莫名消失了。
系統留給我的只有山楂棒、果凍和咪咪蝦條這些我根本不記得怎麼混進去的小零食，唯二管飽的只有一瓶牛奶和100克醬牛肉。
朋友當時鼓勵了我，說我能搶到就已經戰勝了99%的對手，但我還是覺得自信被狠狠打擊了！
一邊趕緊問上海其他朋友誰需要搶菜幫忙，一邊打開淘寶覺得自己也得適當囤一點，有備無患呀！
那下面就要開始真正的囤貨思維展示了——後來很多朋友看過我的囤貨清單，都好奇我為甚麼買了那麼多東西，而且分門別類，好像每一個「死角」都想到了。
其實原因並不是我平時多會過日子，而是在我同時擁有了4個上海朋友的地址。
連續幾天幫他們搶購以及大多數時刻搶購未遂後，每次我都要從自己的角度想想他們的問題我是否也有可能遇到，如果有那就及時補倉，越補越多，以致我真的擁有了一個「倉」。
02
囤貨靈感來自夜市
這一輪戰鬥，我最先買的第一批物資是拌面、米線。那之前我已經存了一些泡面和螺螄粉，甚至家裡還有2020年春天囤的一箱壓縮餅幹。
按理說有這些應急食物打底，就算一兩周不能買菜我也能喂飽自己。但看看上海朋友們吐槽說自己做飯一星期已經毫無新鮮感了，我就覺得還是要多換換口味。
既然平時點外賣，今天湖南菜明天廣東菜，那家裡光是囤一個口味的基礎幹糧怎麼夠？
當時蹦進我腦海的第一個靈感來源，是原來去臺北旅游時吃不夠的夜市，於是第一單就這樣完成了。
後續同理的還有日本口味的蕎麥面、味增、咖喱塊與木魚花若幹、意大利口味的意面醬和意面若幹、湖南口味的臘肉香腸與醬板魚若幹、四川口味的火鍋底料和火鍋粉若幹……
當時就差鋪開一張世界地圖了，覺得以我平時吃飯「喜新厭舊」的偏好，至少要做到每天一種口味，七天不能重樣。
然後，我又根據上海朋友們的經驗，開始了更細致的一輪查漏補缺。
比如愛健身但乳糖不耐的朋友會說，別忘了囤植物奶；家裡有老人的朋友會說，牛奶和雞蛋是重要的營養來源，買不到新鮮的可著急了。
那我就在北京先囤一輪吧，不管自己是不是用得上，萬一有需要我還可以分給我家這棟樓的鄰居。
於是我又有了一堆厚椰乳、常溫牛奶、鮮雞蛋以及每一顆都獨立包裝的鹽焗雞蛋、鹹鴨蛋和松花蛋……
在囤貨這件事上，我不僅非常聽朋友勸，還總能發散思維，舉一反三，要是小時候上學有這格局該多好！
03
罐頭，居家生存的王者
再下來就到了買罐頭環節，這也是我完成「囤貨大業」的重要一步。
說來好笑，我讀大學的時候，有一次因為吃罐頭不小心劃傷了手，於是留下了深深的心理陰影，長大之後基本就沒怎麼吃過罐頭了。
但自從2020年開始陸續看過一些末日生存的指南之後，我發現罐頭除了不好打開之外其實沒缺點，口味豐富又沒甚麼防腐劑，想在家保證飲食質量著實應該多買點。
那麼此刻我的問題就只有如何安全地打開罐頭這一項了——買個開罐器就好了嘛！
然後我就有了牛肉罐頭、魚罐頭、粉蒸肉罐頭、油燜筍罐頭、番茄罐頭、茄汁焗豆罐頭……為了口味豐富而全面，光是魚罐頭我就買了梅菜鯪魚、鮮炸鯪魚、帶魚等等好幾種。
在囤夠了最基本的佐餐罐頭之後，我又覺得還需要甜品，於是囤了來自福建的花生湯罐頭。
下單時我開始思考，這裡面要是打上個蛋花，就能完美複刻去年在廈門吃過的那種味道了。
以上這些購買行為基本發生在一周之內，包裹陸續到了，北京的朋友們也開始思考是不是得買點兒甚麼以防萬一。
這個時候，我這個資深拖延癥，第一次油然而生一種自己竟然成了早鳥的優越感！
於是我一邊開始以「過來人」的心態跟朋友們討論囤貨思路，一邊琢磨著我可不能起個大早、趕個晚集，繼續鞭策自己，總想看看還有甚麼缺的趕緊補上，要一直保持領先狀態。
可樂、薯片和巧克力這些居家「硬通貨」，就是這個時候被我詳細「檢閱」了一遍的。
雖然之前家裡也有，但每天看上海朋友的朋友圈，我都要複盤，一邊問自己如果居家隔離，我自己的東西夠吃嗎，一邊在腦內「沙盤推演」，思考到時候我舍得拿出多少東西去換新鮮的蔬菜和小蔥。
04
300個速凍真空餃子到了
這個時候，我覺得自己已經比上海朋友們過得還累了。
畢竟他們過得只是一個地方的日子，而我的肉體和靈魂簡直在上演「雙城記」，忙北京正常工作的同時還總要把自己帶入上海的困境裡。
所以越想越焦慮！雖然跟同城的朋友比起來，我已經買了很多東西，還有許多朋友覺得我這樣沒必要，但氣氛已經烘托到這份上了，我就忍不住繼續以這個思路來考慮問題……
然後發現冰箱冰櫃都滿了，我空有一身「囤貨武藝」，卻已經沒有發揮餘地了！
那麼，不如買個冰櫃吧？
冰櫃運送的途中，我跟我爸說幫我包點餃子以防萬一，我爸問我「300個夠不夠」的時候，我更覺得那我的焦慮也許可能是遺傳的吧？不怪我，這時候聽家長的準沒錯。
然後在我周末回家的時候，我就擁有了一大堆被分裝在已經抽過真空的袋子裡的速凍餃子——並且我爸這個行為又啓發了我。
我發現抽真空機可真是個好東西，可以大大節省冰櫃裡的空間，讓有限的冰櫃裝下更多的食物！
嗯，我就又買了雞翅、包子、章魚餅、蒲燒鰻魚……為了做雞翅，還搭配了一個空氣炸鍋，以及為了搭配我此刻已經囤到了一定標準的生活質量，還下單了一個酒櫃。
食物部分就到此為止了！從我第一天囤貨到心裡有了一定的安全感，大概用了半個月的時間，那一段我每天不僅自己買買買，還要跟有相同理念的朋友們隨時同步消息、互相啓發思路。
05
這些包裹給了我安全感
到前幾天北京突發疫情，很多市民去超市買菜的那個時刻，我們已經像小學時候考完試班裡最煩人的那些好學生一樣，互相對題很久了……
雖然我也知道如果真的有甚麼危險的事情發生，政府一定會保證食物的供應，也知道如果真的真的有特別危險的事情發生，我的囤貨也並不能像諾亞方舟一樣拯救我。
但這些包裹還是給我提供了前所未有的安全感。
其實食物之外，我還囤了不少紙巾、衞生巾、防護用品甚至防護服，但還是希望它們都只是我提前買好的日常用品，沒有因為稀罕而變得
珍貴的那一天。之前有不少朋友看到我的囤貨清單，都問我說如果用不上可怎麼辦，其實這就像醫療保險，雖然每年交錢的時候挺心疼，但最希望這個保險用不上的人，可就是我自己呀！
希望這一切都只是我最近工作太忙的一種發洩渠道，如果它們一個月後都沒用上，我就把罐頭都打開，做一次全面測評吧！
文 / 凡凡
編輯 ／Cardi C
圖片來自受訪者，部分圖片授權自攝圖網
以上內容來自「外灘TheBund」（微信號：the-bund）
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