提起逛超市,你會有怎樣的記憶
我腦海裡首先想起來的是那些耳熟能詳的名字,家樂福、沃爾瑪、樂購、樂天瑪特、迪亞天天、卜蜂蓮花…
每到周末,超市門口都會有人分發一張張優惠促銷海報
2000 年初,大賣場超市是真紅火,同時也誕生出了精明上海人出行的新方式,乘坐大賣場免費班車出行
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而在我們 90 後的童年時代記憶中,少不了央視的這檔《超市大贏家》節目
當時滿足了電視機前年少的你我,想要任意搬空超市的美夢
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可以說,無論是周末全家的大採購,臨近春節的買新衣,拿到壓歲錢的一件事
我們心中的念頭都會有:去超市逛逛
而不知道從甚麼時候起,身邊越來越少聽到有人說,周末要不要去家樂福,囤點打折貨
甚至不知道哪一天起,記憶中的那些大型超市,開始就突然不營業了,手上攢著的購物卡也開始無法使用
其興也勃,其亡也忽
大型超市,就這樣從我們的身邊慢慢消失,漸漸銷聲匿跡於我們的生活中
比如… 家樂福
01
第一次聽說家樂福倒閉的時候…
我的印象還停留在 2021 年住在莘莊的時候,周末通往超市的長長扶梯上的人聲鼎沸
也就在今年大概八月份的時候,莘莊家樂福居然關門了,聽說還拖欠了仲盛半年的房租
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接著,新聞上開始越來越多出現,上海不同家樂福超市閉店的消息
金橋、江橋、南翔、張江、寶山…
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不少新聞裡雖未提及倒閉關門,但超市貨架越來越空蕩
似乎沒有持續供應新商品的跡象,讓不少持有家樂福購物卡的客戶感到焦慮
雖然今年上半年有關工作人員,曾公開表態,家樂福不會退出中國市場
但是,這股閉店潮在 2023 年下半年開始愈演愈烈
作為大賣場超市糢式的開創者,家樂福一直穩坐商超的頭把交椅,也是 1995 年進入中國市場的第一個外資商超品牌
巔峰時期的家樂福,是百姓心中進入美好小康生活的標志符號,最高在中國擁有過 300 多家門店
但是大家知道,僅 2023 年上半年,家樂福在中國一共關閉了多少家超市麼
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106 家,足足有當初巔峰時期門店數量的三分之一
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於是家樂福也分別撤出成都、廣州、深圳、北京、武漢等城市
這股閉店潮在上海當然也沒有停下來的意思
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前幾周,上海的第一家家樂福超市曲陽店宣布關門,很多人在感慨這是它成為了時代的眼淚
而當時新聞中的家樂福在上海,還有 3 家門店在營業,分別是古北、萬裡、川沙
但讓我沒想到的是,這股閉店潮蔓延得如此之快
當我 12 月 13 日上午去到古北家樂福的時候,看到了令人意外的場景
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作為上海最早的涉外社區,古北獨有的國際氛圍,成就了曾經全上海營業額最高的家樂福 「店王」,最高紀錄年營收入超過 10 億元
這家鼎盛了足足有二十五年的大型超市
現場如今居然已是一副被 「洗劫而空」 的場景
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不僅往日繁忙擠滿了人的扶梯停止了運營,來到三樓超市入口,發現內部已經用黃色折曡圍欄格擋
不用想,古北家樂福應該也離關門閉店不遠了
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果不其然,在我進入內部的時候,看到了意料之內的空蕩蕩的貨架
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目前超市內只有一位負責結賬的員工
在超市內消費的客戶,都是手上還有家樂福購物卡的,想在倒閉之前至少能拿點值錢的東西回家去
不過,面臨著倒閉的家樂福倒也不打折不降價
踩盤中偶遇一位老人,他說自己的卡上還有 1000 多元的餘額
家樂福限制單月最高消費 500 元,自己為了早點花光卡裡的錢,已經跑了好幾家
大爺以為我也是來消費購物卡餘額的,便直說,古北這家不用來了
「你去川沙吧,那裡還有點值錢的貨」
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貨架上被搶購一空,只剩下散裝的一瓶紅牛,和平日裡看不到的 「奇形怪狀」 商品
第二站去到的萬裡家樂福更加蕭條
雖然記憶中去到類似家樂福這樣的大賣場購物已經是很久以前,但是眼前的場景還是讓我感到十分觸動

這是我第一次逛一個空蕩蕩的超市,也是第一次感受一家快要倒閉賣場的最後時光
就連超市外的衞生間看起來已經有很長時間無人維護無法使用
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當時看到此情此景,腦海裡總是想起那句至理名言:時代拋棄你,連再見都不會說一聲
本以為這句話是專門送給恆大的,想不到現在的家樂福也得遭受此劫數
一趟市調下來得到的結果
古北、萬裡的家樂福預計在年底或明年初就會關門,而浦東僅剩的獨苗川沙家樂福,大概率也是獨木難支
這個速度下去,相信不需要很長時間
家樂福從進入中國市場的 28 年後,將會徹底退出历史的舞臺
而我今天相機中拍攝到的畫面
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也許是家樂福留給上海的,留在記憶中的最後影像
02
除了家樂福,那些九十年代初進入上海的大型商超,結局都挺落寞
這次市調完家樂福的生存境況後,我開始對那些和它幾乎同期進入內地市場的商超品牌開始產生興趣
在千禧年前後,這些外國超市品牌背後標志著的是無比令人向往的小資生活
美國沃爾瑪、法國歐尚、英國樂購、泰國卜蜂蓮花、南韓樂天瑪特、西班牙迪亞天天…
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(圖源:輕盈話零售)
這些我們記憶中耳熟能詳的超市,現在怎樣了,它們甚麼時候開始成為了時代的眼淚
先說說那些早已完全消失的品牌吧
以家樂福為代表的法國商超品牌除了家樂福,還有歐尚
問了下身邊年紀輕點的 00 後估計都沒聽過這家超市的名字
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歐尚超市,於 1997 年進入中國,內地第一家店便開在上海楊浦中原,於 2020 年賣身阿裡巴巴,成為阿裡資產
於是,經历 23 年的沉浮後,歐尚在全國剩餘 69 家門店,全部更名為大潤發

從此國內再無歐尚超市
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(圖源:網路)
遭遇同樣命運的還有來自英國的樂購 Tesco,這次買家變成了華潤萬家
而樂購賣身華潤萬家的這筆買賣比歐尚來得更早,退出得也更徹底
2014 年,樂購與華潤創業集團以 220 億港元完成股權交易
並將中國 135 家門店交棒至華潤萬家手中,華潤萬家就此成為了當之無愧的內地超市一哥
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(圖源:大華那點事)
華潤吞並樂購,當時成為本土零售企業收購外資第一單,也是彼時中國零售史上最大一樁並購案
後來樂購在 2020 年又將剩餘 20% 的股權以 25 億賣給華潤子公司
完成了樂購在中國內地市場的全面退出,這兩家進口超市,是真的成為時代的眼淚
接下來的這家,也挺令人唏噓
卜蜂蓮花是泰國知名跨國集團,是正大集團下屬的大型購物中心,曾叫做易初蓮花
1997 年 6 月 23 日,中國第一家易初蓮花超市在上海開業
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作為同樣是最早一批進入中國市場的外資商場之一
卜蜂蓮花在中國發展憑借著正大集團的實力和背景,曾經還喊出三年要開店百家的口號
但最終經历了連續 5 年的虧損,在 2019 年在香港退市,其中還傳出董事會要求將公司私有化的新聞
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而當我來到地圖中還標註著的吳中路店的時候,同樣看到了當初那個鮮紅標志的大賣場,現在已經被圍擋起來,停止營業
還有一類,雖然依然在堅持經營,但其實已經被國內企業接手,且逐漸放下了在國內市場擴張的腳步
比如這個可以稱之為如今盒馬、山姆會員制超市的雛形的麥德龍
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入華 24 年,麥德龍平均每年拓店不到 5 家,和其他遍地開花的外資商超相比
發展緩慢的麥德龍顯得異常尷尬,2019 年以 10 億歐元賣給了物美
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至此,曾經叱咤風雲的外資超市已幾乎全軍覆沒
國內成規糢的外商獨資超市,僅剩下靠山姆回血的沃爾瑪一家
03
為甚麼這些大型超市已經在國內市場風光過,也掙紮過了二十多年
然而還是活不下去
我想除了大家都能說出來的諸如消費升級,電商正在改變人們的消費習慣等等常規觀點
其實大家可能都忽略了租金的原因
1995 至 2005 年間,外資大賣場集中進入中國市場,以超低的價格獲得了不少黃金地段的店面
它們當時會和房東簽訂長期的房租,租約一般足有二十年
而在 2020 年前後,正是那批外資商超品牌進入中國後租約到期的時間
由於中國城市化的推進,家樂福的這些門店,基本都成為了城市的核心商圈
如古北張江金橋這樣的地段,門店物業的租金上漲壓力很大
換租壓力成為壓垮第一批外資超市的最後稻草
當然,我們在這些年也見證了 3 股力量的崛起
第一股就是線上消費的滲透
這二十年,人們的購物習慣和生活水平都在極速的巨變,尤其是線上購物,從淘寶京東拼多多到現在的抖音快手直播
行動電話正在用一萬種方式吸引我們足不出戶就能買到世間萬物
消費者轉線上,已經不可逆了
第二股是會員制精品超市快速占領市場
外資超市進入中國初期能夠快速擴張,是因為當時中國超市市場的空白
但 20 多年的時間,一直延續大賣場糢式,悄然間洋超市從高級代表淪為了平價甚至低端超市的定位
你問當下 95/00 後,他們口中選擇的更多還是最近幾年崛起的盒馬、山姆、開市客、奧樂齊等等
盒馬奧萊的擴展最為迅猛,今年完成 100 家門店目標後 2024 計劃擴展門店至 500 家
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一邊擴張一邊降價的盒馬正在快速瓜分這片市場的蛋糕
最後,本土超市品牌,來勢也洶洶
除了中國超市第一股的永輝
今年一個來自河南三線城市許昌的胖東來,憑借為老人提供老花眼鏡、不同人群準備不同購物車,等細致周到的服務得到了大家的追捧
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可見,無論是盒馬、永輝還是胖東來
人們還是想要擁有一個和家人朋友愛人,在玲琅滿目的商品中享受購物的空間
那裡有真實可觸摸的熱氣騰騰,我們依然向往線下超市購物帶來的人間煙火氣
但我們可能不再需要,像家樂福這樣的傳統大賣場了而已
來源:真叫盧俊
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