港島最有故事的船沉了……

半島酒店是看八卦雜志認識的，知道林青霞和張國榮都喜歡去那裡喝茶。

感覺每個被西方殖民過的地方，都有這麼一兩個有故事的西式酒店，星島是萊弗士，香港是半島，除了死貴別的都挺好。

珍寶海鮮則是看麥兜動畫知道的，踩縫紉機的麥媽和做廚子的麥爸兩個人搞對象，理想就是在海鮮舫裡擺酒。

為甚麼人生大事要去船上辦呢？這和香港發展史有關，最初這裡是漁港嘛，沒有酒樓和食肆。那些水上人就做「歌堂船」生意，供漁民吃吃喝喝嫁娶和設宴用。

1920年代香港出現興辦「歌堂躉」熱潮，想吃海鮮的點完單，老板當場從海裡撈，名副其實的「海底撈」，很受經營南北行的商賈歡迎。

二戰後香港實現工業化，大量內地商人，尤其是上海富豪先後遷居香港，航運業飛速發展，海鮮舫這種形式也乘風而上。

1950年代進入全盛時期，巔峰期有十多艘海鮮舫停在香港仔的避風塘。

眼看著生意這麼好做，六十年代末，已經開了家太白海鮮舫的王老吉（不是賣涼茶那個），就想搞艘規糢更大的。

好不容易眾籌來資金，結果開業前6天，一裝修工電焊時撒出的火花，把物料給燒著了，引發4級大火，釀成34死42傷慘劇不說，船也毀的差不多了。

這把火把王老板燒破產了，剛好有錢人家的女婿——何H燊和鄭Y彤對這個蠻感興趣，就在1972年買下珍寶海鮮舫業權。

斥資3000萬元重建，新珍寶舫於1976年落成及開業，面積達4180平方米，被稱為世界上最大的海上食府。

它的特色就是仿古皇宮裝修，像海上版橫店，有金鑾殿和太和殿，還有龍椅供游客吃飽喝足了坐坐，這對平民來說極其新鮮。

據說開張第一年就已經回本，一天營業額幾十萬元，最多的時候員工有五百人，不光是本地人稀奇，歐美游客也絡繹不絕。

他們上船後喜歡扔硬幣下海，時間久了海底都是鋼鏰，窮人家的小孩子就會潛下海底淘金，運氣好的話，下去一趟能得一二十枚硬幣，平均一個月能收入千元，很厲害了。

由於它位於海中，去吃飯先坐小船再到大船，負責接送食客往返的叫舢舨戶，生意紅火時，每天能接一兩百名游客前來乘搭，收入過萬元，養活全家老小買樓都夠了。

無數名流都曾是這間餐廳的座上賓，英女王1975年訪港，就是在珍寶舫裡賞的龍舟，之後無數電影在此取景。

港片《食神》、《無間道2》，李小龍的《龍爭虎鬥》、007系《鐵金剛大戰金槍客》、《餓狼傳說2》、《生化危機6》等游戲也有場景取自此船，何賭王2013年之前的生日，也都是在這裡度過的。

隨著香港餐飲業的興盛，便宜酒樓越來越多，吃一頓人均五六百港幣的珍寶坊就有些黯然了，但那時內地自由行剛開通，他們和旅行社合作專做游客生意，就也還好。

跟杭州西湖邊的酒樓一樣，那些年的珍寶舫菜單，一看就是給游客吃的。

一晃疫情來了，再一晃3年過去了它還沒走，這讓很多做游客生意的小老板們撐不住了，緊接著海鮮舫背後的大鱷——香港仔飲食集團，也撐不住了。

按照他們公告上的說法，從2013年起就入不敷支了，迄今累積虧損超1億港幣。

2020年3月它突然宣布停業，並解僱超半數的員工，啥時候再開業則是另行通知。

話說海鮮舫是何賭王留給兒子的產業，船見證了他的人生高光，但老子的情結，兒子未必能理解。

停業了之後他一開始想的是賣，一年裡接觸了十多間企業和機構全歇菜，理由是經營成本高昂。

接著小何老板想到了無償捐，因為哪怕不營業放在那裡，每年也要耗資幾百萬去維修和保養，這還不含海事牌照續期費和人工。

在港府的幫助下，本來說好了捐給海洋公園的，但公園這幾年日子也不好過，收了也是燙手山芋，因為找不到合適的第三方機構營運，最後表示捐了也不能要。

這期間也有議員討論時表示，不一定就要停留在海上，可以給它覓地重建，結果被全票否決，因為香港土地是出了名的貴，找陸地重置比水上更難。

眼看著留著是雞肋，小何老板的公司表示，接下來要把它移離香港，因為短期內不可能複業，也沒有可供停放的船廠泊位，香港也沒地方給船做檢查和維修，至於移去哪裡，他們沒披露，說是為船塢保密。

有傳聞說是停靠新加坡，這裡其實也有個珍寶海鮮，不過這倆船，就好比張學友和張學良一樣，除了名字像，其他沒有任何關系，反倒因為名字鬧過糾紛，誰會願意自己的山寨版來搶生意呢，想想也不可能。

拖去東南亞維修，光是遠洋拖運的費用就不菲，這還不包括維修、拆解和保險，真被拖走了，一去不返的機會很大，眾人議論紛紛。

但不管怎樣，大船還是如期走了，挑的還是臺風天，於是乎出人意料，而又情理之中的，船被拖到西沙群島附近1000米水深的地方，翻沉了，打撈困難，於是也放棄了。

這也不是它第一次沉了，早在2016年11月，海鮮舫旁用作飼養海鮮小船就曾傾斜下沉，海水浸過船身，後來給固定好了；

今年5月底，在它快被拖走的前幾天，緊連海鮮舫的廚房用的大型躉船，突然傾側，躺臥水上，據說是和年久失修有關。

再後來就是在臺風天馳離的路上，它就像個年邁的耄耋老人，明明輪椅都坐不動了，還要走長途，美其名曰治病，半道上嗚呼了。

有人說它沉的剛剛好，沉下去了，成本是零，活下來一天，要泊位要各種花費。也有人說，它是死也想和香港一起死，哪怕沉沒自己。人離鄉賤，船離港沉。

巧得很，就在它終結的差不多時間，半島酒店的母公司，因為緬甸政變，被迫投資中止，虧損近20億港元，再曡加疫情沖擊，執行艱難。

你以為是它們沒落了，但沒落的又何止這一兩個呢？

記得《無間道2》裡，珍寶海鮮舫是辦回歸宴的場地，吳鎮宇演的倪永孝去到那個父親生前最常光顧的大排檔前說：搞定了這次，我們倪家以後就可以抬起頭來做人了。

後來他死了，再後來珍寶舫也沉了，他們都帶著傷感和苦恨，隨著南來北往的浪潮，湧入時代的洋流，回不去了，終究是回不去了。

來源：伢伢復盤