哪些看起來熱量很高,實際熱量卻很低的食物?

漢堡

前幾天寫了一篇文章:
「看起來熱量低,實際卻高得嚇人的食物」。
很多讀者表示,想知道有沒有
「看似熱量高的很,實際熱量卻很低的食物」。
不僅健康,吃多了也不怕胖~
那就一起跟著答主的腳步來看看吧~

多吃這些水果不用怕胖

答主@小妞吃不胖

食物的熱量,很多人是以甜度來劃分,覺得味道甜的糖分高熱量也高,所以這樣的思維讓我們走進了誤區。

比如說西瓜很甜,但其實 100 克西瓜是 30 大卡,就單單拿熱量來說,它是很低的。但是為什麼減肥期間不建議吃西瓜呢?那是因為每次吃西瓜都吃好多,隨便就是兩大片,或者捧著半個挖,稍微不注意就熱量超標了。

黑人吃西瓜

首先要明白,水果的熱量是由什麼決定的?

含糖量是一個重要的指標,糖分越多那熱量也就越高。那含糖量怎麼判斷,單純以甜度來判斷含糖量是不對的。

水果中的糖分和有機酸,在味覺上是相悖的,酸甜度是看兩者融合程度。還有就是糖分組成也不同,主要有果糖、蔗糖和葡萄糖三種,甜度也不一樣,從高到低依次為:果糖(1.7 倍蔗糖甜度)>蔗糖>葡萄糖(0.7 倍蔗糖甜度) 。

比如說山楂,味道夠酸了吧,但它的含糖量高達22%,它的熱量是102 大卡(文章所說的熱量都是100 克為單位計算),想想甜甜的西瓜,是30 大卡。

還有一些看起來熱量很高,實際卻熱量很低的水果。

1.葡萄

一直以為葡萄是高熱量的水果,因為吃起來很甜,每次吃完一串都是滿滿的罪惡感。後來知道葡萄居然是低熱量的水果( 43 大卡),但在減肥期間的話,葡萄還是少吃,吃幾顆解解饞就行了。

2.草莓

草莓的熱量是 32 大卡,膳食纖維和蛋白質都比較高,是低 GI 食物。草莓的味道是很清甜的,比起葡萄來說,吃草莓的負罪感沒有這麼強烈。

3.木瓜

木瓜也是甜味很足的,不過它的熱量是 30 大卡,和西瓜是一樣的,不過一次性不會吃多,比西瓜安全一點,喜歡吃木瓜的朋友可以考慮一下。

草莓

吃這些肉不一定長肉

答主@染染

4.牛蹄筋

質地如同海參一般的「牛蹄筋」,可是牛牛身上最吸引人的一個部位。

因為極其豐富的膠原蛋白,在品嚐牛蹄筋時,你會感受到那絲綢般滑爽的口感帶著淡淡的肉香,毫不膩歪地向你擁抱。像是聽了最興奮的 disco,牛蹄筋瘋狂又歡快,在你口舌之上盡情起舞。

遠低於肥肉的脂肪含量卻收穫了遠超於肥肉的順滑爽口。也許這就是牛蹄筋火熱千年的緣由吧。熱量:179 大卡/100g。

5.扇貝

從小到大最喜歡的海鮮就是「扇貝」了。藏在不起眼的外殼裡,卻閃耀著比珍珠還明亮的光芒。

後來才知道,扇貝雖然顆粒飽滿,鮮甜饞人,但熱量沒有想像的高。

就算再討厭貝類,也完全拒絕不了扇貝的美味呀。熱量:123 大卡/100g。

答主@蛋黃派

6.麥當勞

是不是不敢相信~

其實一個漢堡的熱量才 249 大卡,我愛吃的麥香雞漢堡也才 370 大卡,而你外賣一碗米飯的熱量是 348 大卡,還不包含菜和佐料之類。 (我的麥香雞有肉還有菜)。

正常人一天需要攝入的熱量在 1500 大卡左右,減肥期間不運動也要在 1000 大卡左右。你就算是三餐都吃漢堡也完全沒毛病 :

早上:漢堡包 249 +中午:麥香雞漢堡 370 +晚上:板燒雞腿堡 400=1020 大卡。

漢堡

7.牛排

正常一份煎小牛排的熱量其實才 260 大卡左右。

答主@老爸測評

8.肥腸、豬蹄、豬腦

沒有人提名肥腸、豬蹄和豬腦嘛?

雖然它們看起來肥膩膩的,看起來脂肪含量很高的亞子,但對比整豬其他的部位來說,它們實在是被冤枉太久了。

一頭豬可食用的主要有以下幾個部位:

豬肉

我們把幾個豬肉主要部位對應的脂肪/能量分別列出來(以每 100g 可食部分計):

其中:

肥肉的脂肪含量 88.6g/100g,熱量 807Kcal/100g
豬蹄的脂肪含量 18.8g/100g,熱量 260Kcal/100g
豬大腸的脂肪含量 18.7g/100g,熱量 196Kcal/100g
豬腦的脂肪含量 9.8g/100g,熱量 131Kcal/100g
里脊的脂肪含量 7.9g/100g,熱量 155Kcal/100g

可以看出,滋滋冒油的肥肉的脂肪/熱量都很高,當之無愧是「豬肉屆」的長肉 NO.1。

而很多人不敢吃的豬蹄、豬大腸,脂肪和能量居然比排骨都低;

而豬腦則更加顛覆,看著白白的好像都是脂肪,但其實熱量卻和里脊相差無幾。

其實還有一個部位也值得說道——豬肝,它的脂肪含量甚至比里脊更低,是不是有些顛覆大家的認知?

健康蔬菜人人誇

答主@染染

9.泡菜

紅艷豔的色彩,濃郁鬱的湯汁。要是沒注意,還真以為這是個熱量炸彈。

好在「泡菜」是個紙老虎,外表再鮮豔燦爛,也掩蓋不了它蔬菜的本質。

無論是泡菜餅,還是泡菜湯,亦或者泡菜配肉,泡菜拌飯,只要帶了這紅靚靚的發酵蔬菜,你總能吃到一頓又低熱量又有風味的大餐。

熱量:43 大卡/100g

泡菜

答主@果姨就是果爺

10.土豆

土豆一直是被誤解的存在,很多減肥的人士一看這種澱粉類食物,就覺得熱量很高。

其實每100g 土豆(可食用部分)熱量才81 大卡,卻含有接近100ml 牛奶的蛋白質,另外它的脂肪遠遠低於牛奶,100ml 的純牛奶含有3.2g 脂肪,100g 的土豆脂肪卻僅僅只有0.2 g。

土豆是可以作為主食食用的,且土豆的熱量遠遠低於其他主食。 100g 的大米 342 大卡,100g 的麵條 301 大卡,基本上是 100g 土豆熱量的 4 倍,想獲得同樣的飽腹感,基本攝入土豆和大米/麵條的分量差不多。令人震驚的是,土豆的熱量比玉米的還要低,100g 的玉米熱量 112 大卡,且玉米的飽腹感是沒有土豆強烈的。在減肥期間土豆完全可以作為主食食用。

零食也能 0 負擔

答主@果姨就是果爺

11.可樂

一直被誤解,被各種健身減肥的文章拿出來捶,實際上可樂的熱量也沒有你們想像的那麼可怕,一瓶可樂 330ml 的熱量大概就是 148.5 大卡。它的熱量遠遠低於奶茶,我們喝的一杯奶茶基本在262 大卡,且可樂是零脂肪的,奶茶還含有少量的脂肪,如果是一些配料比較豐富的奶茶,那麼熱量遠遠大於262 大卡。簡單來說,我們喝一杯奶茶加了各種料的奶茶,基本相當於喝了 2~3 瓶可樂了。

所以,偶爾喝一瓶可樂並沒有什麼。

喜歡喝可樂的朋友,也不需要太有心理負擔,畢竟比起常年喜歡喝各種加料的奶茶來,可樂的熱量並不值得一提。

無糖可樂

答主@小妞吃不胖

12.純黑巧克力

在想吃東西的時候吃一顆黑巧克力,比吃口香糖有用多了。味道是苦苦的,但口感不澀,很香醇。

88% 沒有想像中的那麼苦,可以接受,對於減肥的人來說,可以吃巧克力,真的是太幸福了。

 

答主@聽聽聽聽不到

13.火雞面

芝士味火雞面。在火雞面甜辣口的基礎上加入芝士粉,入口的時候芝士味奶香還是很濃郁的哦。

粗粗的麵條,拌一拌,辣味適中,相比其他的火雞面,熱量基本都要到 500-600 大卡每餐了,還是低了很多的哦。而且價格也比較平價,吃不了純火雞面的,減脂也可以吃這款哦。

答主@小瀾醬

14.好麗友派

基本 100-150Kcal 一枚。其中帶巧克力外皮的熱量稍微高一點,遊走在 130-150Kcal。剩下其它的比如雙梅派、優格派、蛋黃派、提拉米蘇派均遊走在 100Kcal。

什麼概念呢,放在早餐裡吃兩個也才 200-300Kcal,再配一杯牛奶約 130Kcal。飽腹解饞又不用擔心發胖~

減肥的話不能天天吃,偶爾吃一次解解饞可以的。

15.雪糕

我們小時候經常吃的綠色好心情,每 100g 是 114 大卡,這種雪糕是每支 70g,合算一下一支才 80Kcal,比你喝一杯牛奶熱量還要低很多。

還有伊利老冰棍,每根 48Kcal,比一個雞蛋的熱量還低,熱量微乎其微只要不暴飲暴食這樣的雪糕根本不會造成威脅。

 

來源        知乎實驗室

 

 

傳播真相   探究歷史 支持正義  分享快樂

💰 打賞

Translate 》