人間煙火氣最撫凡人心

臘肉

文:@竹子大魔王__:

篾炕子五花臘肉切一坨,大片大片,寬寬厚厚,麻辣香腸煮兩根,晾冷了切,容易切得勻勻淨淨,豬臉巴小半張,豬耳朵來一個,劉五姐站在陽臺,把菜刀打斜了,輕盈盈地在肉皮子上抹。

我湊上去看。她就問,你看媽對你好不好嘛。我腦殼一轉,肚皮裡頭一輪,曉得前方立立端端的有啥子在等,就順著說,還可以。劉五姐拿菜刀抬了一片豬臉巴給我,說,再給媽買件羊絨衫嘛,原來那件縮得好小了哦。

「原來那件」。

原來那件是我畢業第二年給她在東門口買的。一家羊絨專門店,架上掛得一團絨氣,老板娘的神態也是絨絨氣氣的。我至今都還記得,那簡直不是衣服啊,是一團團的雲。我媽摸過來摸過去,摸了五百的摸八百的,摸了八百的又去摸一千的,她那個時候好年輕哦,側過頭來對她女笑,說,穿起不曉得好熱烘。

很快我就讓她曉得有好熱烘了。五百六十塊錢,煙紫色拼淺紫色,半高領,遮不住屁股,胸前鑲一個小荷包,花脫我那個月三分之一的工資。

她穿到現在。洗出了一個個小洞眼。

肥肉豐腴,膠質吃住刀面,離都離不脫,豬耳朵耳蝸那點蜿蜒的脆骨,剜散了,不好看,被藏到耳片底下去了。

我嚼著那片豬臉巴,香得很,有點鹹,說,買就買嘛。

一盤一盤臘味,醬紅,煙紅,赤紅,嫩咚咚的紅,篤,篤,篤,排滿桌子,又添了白水耙青菜的熱汽,蘸碟來了,生菜籽油淋在紅油海椒上頭,悠悠的香。窗外跑過一陣風,把雨從樹上搖落下來,疏疏朗朗的,我突然從雲端墜下來了,墜到一蔬一飯裡,像大夢初醒。

這次離家太久了。

1
2
3
4
5
6
7
8

    

傳播真相   探究歷史 支持正義  分享快樂

💰 打賞