文：雅欣 在酒行業，有一句俗語：「流水的董事長，鐵打的總工」。如果沒有這場被推舉院士的風波，或許很少有人知道王莉，這個已經陪伴了茅台27年的世界四大名酒總工程師之一。 公開資料顯示，2011年，王莉正...