有什麼辦法能讓北方菜市場老闆看到南方老闆周到的服務，又不會發現是我說的呢？
最近，一場「南方菜市場服務」的討論登上了熱搜。
點燃這場南北差異的「導火線」，是一條視頻。
視頻裡，一個北方人在南方菜市場買菜。
他發現，在南方買菜，買雞爪幫你去指甲；
買雞腿可以給你剔骨；
魚不但能刨鱗片，還能幫你切片。
看到南方老闆如此貼心的一條龍服務，北方朋友似乎發現了新大陸：
本北方人大開眼界！
對於南方老闆把客戶當公主寵的行為，北方朋友除了羨慕，還是羨慕。
畢竟，在南方買一個土豆，商家能給你削皮。
而在北方買一個土豆，商家能削你皮。
看到北方朋友大開眼界，南方朋友也表示很震驚：
原來不是全國的菜市場都這樣啊？
這一反問，無疑又在北方朋友的傷口上狂妄地撒鹽。
於是，南北方買菜差異的討論又如火如荼地開始了。
01
南方菜市場，公主王子養成地
在南方買菜，你負責貌美如花，老闆負責服務到家。
買蝦，給你一隻一隻去蝦線。
買五塊錢的肉，也能切絲。
買魚，不但給你殺好掏乾淨內臟，刨鱗片，還能幫你精準切片。
如何精準呢？
當老闆問你今晚煮什麼魚的時候，絕對不是跟你閒聊。
你煮紅燒魚，他切大塊兒；
你煮水煮魚，他切薄片兒；
你煮酸菜魚，他切厚片兒。
最後，還不忘幫你抹好鹽，魚肚裡放一把薑絲，再給你送幾把蔥。
北方朋友看到這一幕，只想說：
北方老闆幫我把魚敲暈，已經是仁至義盡了。
南方朋友跳出來，補了一刀：
作為南方人，一直以為全國菜市場都是這麼服務的。
這一刀，無疑是在北方朋友的胸口上狂妄地撒鹽。
繼續「撒鹽」吧。
在南方，買牛肉，一樣精準切肉！
你涮火鍋，切絲，還送你一大袋芹菜粒。
你煮芥藍，選個合適部位，切厚點！
肉切絲，魚送蔥只是小場面。
你永遠不知道，南方老闆為了哄你多下廚，做個賢妻良母和賢夫良爹有多努力！
買胡蘿蔔，給你切絲！
買冬瓜、萵苣、山藥、土豆，幫你削皮切片切塊！
買一個土豆也給削！
沒有對比就沒有傷害。
在南方，板栗和馬蹄，給你剝皮！
玉米，給你剝成一粒一粒的！
有空的話，不是在他店買的東西也幫你削皮切片剝粒！
有朋友說，以前看電視劇，劇裡的人做飯要在廚房殺魚剁雞鴨。
他還納悶，菜市場不是都幫忙弄好的嗎？還以為是為了劇情需要。
現在看起來，這服務確實不是全國統一的。
如果看到南方朋友不太會處理食材，麻煩體諒一下他，都是菜市場老闆們給寵的！
看到這裡，我的北方朋友苦笑著說：
我敢讓老闆剝粒，老闆就敢剝了我，參考以下方式。
當然，有的北方老闆還是很溫柔的，他會說：我再幫你燉好唄？
聽到這話，南方朋友又耿直地跳出來了：
我的南方老闆真的會幫我燉的！如果他帶鍋出門的話。
02
南方菜市場，廚房小白速成班
在南方菜市場，不會賣菜的廚師不是一個好老師。
「靚仔，今晚煮咩啊？」
你想做荔枝肉。
老闆會幫你挑一塊最適合的豬部位。
看你的臉，像足了第一次做荔枝肉的樣子。
老闆一邊幫你犀利切肉，一邊苦口婆心：
用鹽巴蚝油醃一下肉。
用雞蛋清抓一抓。
放地瓜粉或者油炸粉，再加一點蘇打粉，拿去炸，很好吃。
最後，他還會告訴你醬料怎麼做！
而你，只是買了7塊錢豬肉，何德何能聽一節烹飪課！
買豬肉，不知道賣哪個部位。
老闆問你炒菜還是煲湯。
你說煲湯。
老闆會說，那給你挑嫩點的，不會柴。
那寵溺的語氣，像極了老母親，單身一族們差點哭著喊媽媽了。
教你做菜只是小場面，老闆生怕你聽不懂，直接幫你做了。
買扇貝，老闆幫你處理乾淨，加蒜蓉加辣椒粒加蔥花，就差你拿回家直接蒸了。
你只剩下四樣活兒：拎回家，開火，放鍋裡，等吃。
在北方，我要是提這要求，下場請參考：魯智深拳打鎮關西片段。
03
南方菜市場，精緻生活地
每年夏天，北方朋友都會給我直播「如何用嘴啃甘蔗皮」。
圖片｜微信@爆笑榜姐
在南方的我，都會樂此不疲地給他發一張老闆削好皮切好塊的甘蔗照片。
然後他就會流下兩行辛酸淚，心疼著啃甘蔗皮啃出血的牙齒。
在南方，你買水果，能不動手，老闆絕不讓你動手。
買甘蔗，老闆切成塊，放盒子裡，你邊逛街邊吃。
你還嫌麻煩，直接幫你榨成甘蔗汁。
買西瓜，你只買八分之一，就賣你八分之一。
圖片｜微博截圖切成一塊一塊兒，裝盒子裡，撒梅粉，給牙籤，拎著吃，
八分之一西瓜錢，老闆活全乾了，就差幫你擠出西瓜籽了。
買芒果，還是可以切塊，裝盒，撒梅粉；
圖片｜《城市中心的菜市場》劇照
最絕的是，老闆還能幫你擺盤，拍出很高大上照片的那種水果盤。
更絕的來了，買柚子，送剝皮抽絲裝保鮮膜！你撕開就能吃了，完全不用上手。
圖片｜冷笑話精選
你撒一下嬌，還能送你幾個袋子當手套！
這服務，對於北方朋友來說，跟買火龍果除籽一樣一樣的。
你要想享受這精緻的服務，其實不用花很多錢。
買一顆芒果，給你削；
買八分之一甘蔗，也給你削；
買一個聖女果，賣給你。
就算你只買一個車厘子，也能賣，還送你袋子……
圖片｜表演過度鑑賞-攝看到這裡，北方朋友們此時只想買一本書，這本書的名字叫：論如何偷南方老闆？
畢竟，在北方，你敢買兩根芹菜，老闆就敢直接說：拿走吧，不要錢了。
前提是，你要承受老闆無意識下做出的嫌棄小眼神。
你敢買兩根小辣椒，老闆就會送你一句口頭禪：送你了，還沒我一個袋子值錢呢。
北方老闆就是這麼豪氣沖天！畢竟下一位顧客準備買100斤白菜呢！兩根小辣椒算什麼！
開玩笑說一句，如果說南方菜場老闆是一個精緻的霸道總裁，那麼北方老闆就是霸氣的「鋼鐵直男」。
04
其實，南北菜市場之爭早就不是一天兩天的事兒。
三年前，南方網友無意中的一段話成了導火線：
北方朋友頭一次去南方菜市場，目睹我全部就買了一根胡蘿蔔、一隻番茄和一小把豆芽時，臉上一瞬間浮出了震驚、難以置信和害怕的複雜表情，後來沉默地陪我走回家，才開口說：「剛才我以為老闆會拍桌子削你。」
從那一天，北方朋友才知道：
北方買蔥一捆一捆的，南方買蔥可以一根一根的；
北方買菜一車一車的，南方買菜可以一顆一顆的；
北方買瓜一袋一袋的，南方買瓜可以一片一片的；
北方買排骨一扇一扇的，南方買排骨可以一根一根的；
北方買蛋兩打兩打的，南方買蛋可以一顆一顆的；
總而言之，南方人買菜買一「頓」，北方人買菜買一「噸」。
關於這些爭論，歸根到底都是因為氣候。
南方潮濕，東西容易變質，不能買多；
北方涼爽乾燥，冬天下雪太冷，囤菜囤糧，心裡不慌。
南方人羨慕北方人的豪邁大氣，北方人也羨慕著南方人的精緻。
各有各的好，過得舒服自在最在理。
南北方菜市場的煙火氣，蘿蔔青菜，各有所愛。
道理大家都懂，大家吃好喝好就好，我只想幫北方朋友問一句：
有什麼辦法能讓北方菜市場老闆看到南方老闆周到的服務，又不會發現是我說的呢？
拜託大家了。
參考資料：
微博話題：#南方菜市場的服務太到位了#
微博@天秀bot
來源：國館（ID：guoguan5000）
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