@天涯历知幸:1 我賣鴨子,一只鴨子的進價是 10 塊,我賣 15 塊,我一天賣了 100 只。
我的營業收入是 15×100=1500
我的毛利是 15×100—10×100=500
我的淨利是 15×100—10×100— 房租水電、人員成本、食材損耗、稅務雜費=300
以上數字僅作為打比方
2、因為圖 1 的微博,很多人來跟我證明他家門口的小店,能賣 2000 塊。能賣 2000 塊那個叫做營收,我說的是淨利。

3、就算是營收,一個月 3 萬營收的小店,不代表能拿出來 3 萬塊。很有可能本金只有 5000,這 5000 在裡面不停的來回倒,今天進了貨明天賣出去,再去進貨再賣。
4、我終於知道,說餐飲的勇哥為甚麼會有那麼多案例,我發現很多人真分不清楚營收、毛利、淨利,分不清楚,其實也沒甚麼關系,不影嚮生活,別做生意就行了。
5、最後,我作為一個做了十年中小企業、小微企業信貸的客戶經理,我見過的小微客戶,比大部分網友這輩子見過的都多,別和我爭論你老家鎮上,夫妻店賣饅頭一天至少賣上萬,你自己算算客單價!客單價!客單價!看看這一天得賣多少單!
6、最後,餐飲行業,最大的成本不是進貨,是房租!房租!房租!南京新街口德基下面,地鐵的商鋪,生意好到爆,但是大部分店鋪都撐不過 6 個月,因為房租!因為房租!因為房租!毛利得做到 70% 以上,才能攤掉這個成本!
7、再槓我生氣了,有些人一點都不懂,在這跟我扯扯扯扯扯,有甚麼好扯的?
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