1300斤蔬菜只賣15元,是菜販的貪婪,還是…

文: 華仔  

河北邯鄲,在這個因「邯鄲學步」而聞名的城市裡,有一對夫婦,大約五六十歲,是一對菜農

男的滿頭白髮,皮膚黝黑,女的,穿著一件大花棉襖,頭上圍著一條粉色的頭巾,看上去多少顯得有點不相稱。

這對夫婦,一清早用三輪車拖著一大車剛從地裡採摘的菠菜,迎著寒風,滿心期待把蔬菜運到城裡,希望能賣個好價錢。

事與願違,這對夫婦到了市場之後發現,市場中到處都是菠菜,而且因自己的菠菜品相不是很好,因此根本沒有菜販子原因收購。

在無奈之際,有一菜販,是一位年輕小伙子,表示願意收購這對夫婦的菠菜,但只能出價15元。

15元?一車菠菜大概1300斤,大約合到一分錢一斤。聽到這價格,這對夫婦僵住了。

但這對夫婦中的女的,很快就反應過來,趕緊將車子上的菠菜翻來展示給菜販看,那意思是我的菠菜還不錯的,絕對不止15元的,但菜販還是堅持以15元的價格收。

再一次,這對夫婦僵住了,無奈和心酸溢於言表,讓人心碎。

15元?別說賺錢了,恐怕連種子和化肥的錢都賺不回來,更別說付的出勞動和艱辛。

可菜販小伙子也表示很無奈,表示菠菜賣相不太好,有一些偏老,無人過問。感受到兩位老人的不容易,因此才買下來的,不然的話,這些菠菜只能被扔掉。

小伙子表示,準備買下後挑選一下,好的賣3元一把,差的就賣1元一把。

這是一則真實的故事,發生在上個月28號。

這事在網上引起了熱議,一度排在熱議話題之首。

不出所料,大部分網友把這對菜農夫婦的悲慘處境歸咎於菜販或者商超的貪婪。

中間商,倒爺,二道販子,我相信大家都或多或少聽過他們的故事。他們剝削交易雙方、吃差價。

他們甚至比奸商還要壞,因為至少奸商提供了某種意義上的商品和服務,而中間商完全是不勞而獲。

他們左手進貨、加價之後,右手出貨、賺取高昂差價,他們被迫讓消費者花費更多的錢。

如果沒有中間商,消費者將買到更便宜的商品,農民這樣的生產者也將會賺取更多的錢。

這種論調雖然非常的流行,也是符合大多數的人的直觀感受,但它卻是錯誤的。

邏輯上來說,如果中間商是多餘的,消費者和菜農完全可以跳過菜販,直接發生交易。

比如消費者可以直接去菜農那裡買菜,菜農也可以租個攤位直接賣菜,但這樣的事情沒有發生,說明菜販這一環節,是不或缺的。

這裡的原因有很多,我們來簡單例舉幾個常見的原因。

從蔬菜棚採摘回來的蔬菜,我們一般稱為「統貨」,是不分品質、規格的。而消費者需要的是「等級貨」,而不是一堆品質參差不齊的統貨。

所以菜販會把進回來的菜進行分類處理,有的甚至還把它綁成一捆捆分類好。

就如前面故事裡的那個小販那樣,把買下的菠菜挑選一下,好的賣3元一把,差的就賣1元一把。

另外一個原因,消費者除了考慮價格,還要考慮便捷。消費者不會花大量時間在這家買了菠菜,去另外一家買個蘿蔔,又去下家買個南瓜…

他們希望的是一站式便捷服務,這樣可以節約時間和成本,菜販恰恰可以提供這樣的一站式服務。這也是為什麼,超市那麼受歡迎的原因之一。

當然,現在的社區團購,更是讓消費者在家點點手指就能把菜買回家,更加便捷,其實這些都是中間商。

有人說了,這些活為什麼菜農不自己做呢?原因很簡單,社會進步的一大特徵就是分工的細化,每個人從事自己擅長的專業工作,進行分工合作,整個社會效率就會提高。

所以中間商是有利於消費者的,消費者無需為了買菜而跑無數家菜農,甚至跑到菜農地裡去買,也無需自己去分類挑選菜品,節約了大量時間和成本。

中間商也是有利於菜農的,有了中間商,菜農才可以專心種菜,而無需為銷售環節的各種瑣事所煩心。

有人說了,中間商雖然不可或缺,但他們一頭壓榨菜農,另外一頭坑騙消費者,以此來賺取巨額利潤。幾毛錢的蔬菜,到了超市就變成了幾塊錢,這不是吃人不吐骨頭麼。

雖然呢,價格是加了不少,但從收菜到上架之間,是有許多成本的。比如揀貨分類、各種運營成本,損耗都必須計算在內。

其實我們沒必要去了解各種細節,從邏輯上就可以得出許多結論。

假設中間商利潤很高,不就會吸引很多人進入這個領域,競爭的加劇,就會攤薄利潤,最終中間商的利潤是趨於社會一般水平的。

除非在中間商這個領域,被政府設置了准入門檻,不然沒有人可以長期實現超額利潤。

那怎麼1300斤蔬菜才賣15元呢,難道不是被菜販壓榨了?確實不是,原因很簡單,就一句話,就是行情不好!

那個年輕的菜販,在後來採訪中說道:很多人不了解背景,實際上在他們那邊,最近收最好的菠菜也只要1毛到3毛一斤。

菠菜整體都便宜,導致稍微次一點的菠菜就沒人要。 “不說多少錢,本身好的太便宜了,和次一點的就差幾分錢,所以不會要不好的。”

總的來說,如果要怪,只能怪兩個原因。

第一個就是怪消費者的偏好,怪他們為什麼不多吃點菠菜,多吃點菠菜,這樣價格就會漲上去。

第二個就是怪其他菜農,為什麼那麼多菜農都一起種菠菜,搞的菠菜這麼便宜。

其實對於這對菜農夫婦,最終要怪的是自己,雖然說這話於心不忍,但這就是事實。

菜農就相當於一個企業家,要對未來做出預判,預判他種的菜,消費者是否喜歡,以及對其他菜農做出預判,判斷自己種的菜會不會過剩而導致價格過低。

未來始終是不確定的,消費者偏好也是會變的,而且還要依賴於其他菜農的行動,確實不易。

但是沒辦法,這就是市場。

另外據另外一個網友爆料。

從圖片中可以看出,不是所有的菜都很便宜的,還是很多蔬菜是很賺錢。

但這就需要企業家精神,企業家精神的本質就是服務消費者,對消費者做出預判,只有那些能真正滿足消費者需求的企業家才能成功。

雖然我們很同情這對菜農夫婦,但事實造成這樣的困境,很大一部分原因是自己缺乏市場意識。

當然了,對於那些長期生活在農村,沒有經商頭腦的農民來說,這樣的要求確實有點高。

所以呢,對於那些沒有市場意識,只是埋頭種菜的菜農,可能更好的方式是,幫別人種菜,賺取工資,降低風險,這也許是一個更好的選擇。

來源      一本正經的華仔

 

    

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