二戰後最嚴重的全球糧食危機來襲,糧價暴漲,隱患或超乎想象

糧食儲存種類選擇及方法指導丨硬核生存指南

文:南洋富商

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糧食危機已經不是可能發生的問題,而是已經發生的問題。你沒感到糧食危機,是因為還沒輪到你的頭上。

正如尚被封城過的人不懂「清零」意味著甚麼。那些尚未經受糧食危機的人,也很難理解糧食問題已經迫在眉睫。

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即便在目前豐衣足食的中國,你或許看過很多極端的「糧食保衞戰」的做法。在全國各地,到處都有挖掘機毀掉果園,強制改種糧食。有些魚塘被強制填平,改為稻田。在浙江文成縣南田鎮(也就是劉伯溫的家鄉),有關部門甚至用切割機和除草劑滅掉田裡的茭白苗,強制農民種水稻。在糧食方面的壓力下,一些地方甚至出現了大批弄虛作假的「農田」。比如在剛修好的水泥路上鋪上一層黃土,種一些番薯——而泥巴底下卻是水泥。有些地區甚至給荒廢的黃色山地噴上綠色顏料,以應付飛機航拍。

無論如何,這一切都說明:這個特殊時代的中國,當政者極其重視糧食問題。糧食問題不僅僅是「其他國家」的問題,毫無疑問也是中國的問題。

雖然中國儲存了世界上62%的糧食庫存,但是絕對不敢掉以輕心。

中國作為最大的糧食進口國,一旦遭遇國際社會對中國糧食禁運,或者某些國家限制糧食出口,那麼中國的糧食馬上就是極大的問題。

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糧食問題年年有。不良天氣,水災,幹旱,蝗災,地震,火山,

糧食危機的轉折點,要從俄烏戰爭說起。

起初,大家以為這是一場短暫的閃電戰。一小時四十五分鐘,俄羅斯軍隊進入基輔。48小時,結束戰鬥。接下來,烏克蘭換了一個親俄派總統,普金在5月9日的大閱兵慶祝偉大勝利。

甚至美國都建議澤連斯基逃到美國去。沒有任何人看好烏克蘭。

然而局勢出乎意料。俄羅斯表現出來的戰鬥力,沒那麼強。烏克蘭卻非常頑強。最後越來越多的國家支持烏克蘭,把一場原本速戰速決的閃電戰變成了無休止的泥沼戰。

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這時候,全世界關註糧食的人開始著慌。因為:

1)俄羅斯和烏克蘭的小麥出口占世界的三分之一。食用油出口占世界的一半。戰爭和制裁導致二國糧食大減產。俄羅斯近日正在指責西方對俄羅斯的制裁加大了世界糧食危機;
2)戰爭不僅阻斷和破壞了出口的主要港口(比如敖德薩),鐵路運輸也受阻。現在至少2500萬噸穀物滯留在烏克蘭無法運出;
3)俄羅斯和烏克蘭都是化肥生產國。戰爭讓很多化肥廠受損,化肥漲價和緊缺不可避免;
4)俄烏戰爭加劇了石油和天然氣的危機。而天然氣和石油是化肥主要原料,也是生產的重要能源,這也讓其他國家的化肥廠成本提高,造成全球化肥緊缺和大漲價;
5)化肥漲價,農民舍不得用足量化肥,導致全球性的產量降低;
6)由於這個周期很長,目前很多普通人尚未覺察,而政府和糧食商人早有預測,所以一些國家會大量囤積糧食(比如中國),某些糧食出口國限制出口(比如印度),而糧商會囤積糧食等漲價。尤其是貧困國家的貧困人群,會面臨嚴重困難;
7)俄烏戰爭激化了國際矛盾,糧食作為戰略物資,更可能被成為各國討價還價的籌碼
8)石油和天然氣的漲價,讓運費大幅度上升。糧食運輸和救援成本更貴。

北非和中東一些地區,40%的糧食依賴於俄羅斯和烏克蘭。出口港口處於戰火中,意味著他們眼下就會缺糧40%。而俄烏由於戰火而很多地方很多地方農田荒廢,意味著下一季這些地方也會缺糧,必須迅速找到替代貨源。

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除了俄烏戰爭,今年還有兩方面的情況對糧食產量不利。

首先是天氣不大配合。多處發生極端天氣。

澳大利亞東部經历了史上最嚴重的由幹旱演變的叢林火災之一,這嚴重影嚮了種植區,而南非東海岸卻在經历洪災。蝗蟲災害也侵襲全球多地。

疫情管控也會影嚮糧食產量。

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在某些地區,農民日常限制在家裡,一個邨同一個時間只能有少數人「錯峰耕種」。有地區甚至讓農民穿上不適合耕種的防護服。更有農民深夜偷偷出來「惡意耕種」,還可能被防疫人員抓捕而要求當眾檢討。這方面,很多官媒也跟進報道,指出極端做法對糧食的危害。

 

有些地區一旦疫情感染,邨民會被集體全民隔離,甚至轉移到外地。還有一些人因為剛從疫區回來,處於14天隔離期。這都會錯過最佳季節。

一些專門從事機械化作業的農業服務群體,比如每年從南到北依次收割小麥的收割隊,由於道路管制而無法進行。

疫情還帶來一些很隱蔽的傷害,比如封城和物流受阻,產業鏈上游倒閉,導致化肥廠、農藥廠無法開工,這必定影嚮到全域的糧食產量。

還有一些原因是國際交往和物流受阻,進出口貿易出現問題。更有一些農業生產的種子依賴於國際貿易,封城和進出境管控的繁瑣,可能導致這些種子進口和售後服務受影嚮。

全球性的糧食減產已經是一個大問題。中國也不例外。

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烏克蘭糧食部長索利斯基聲稱,烏克蘭今年糧食產量可能下降50%,人類或面臨二戰後最大糧食危機。不久前,聯合國官員也發表過類似的觀點,認為糧食問題「對全球的影嚮將是自二戰以來我們所見過最嚴重的」。

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如何解決糧食問題?聯合國和世界糧食計劃署之類的各種國際組織都很著急,他們一直在想辦法。他們真能解決糧食問題嗎?答案是:這些組織其實幾乎沒啥用。

糧食最大的問題是分配不均衡。富裕地區和貧困地區差距很大。在歐洲,即便糧食價格繼續上漲,歐洲人也不會挨餓。即便「歐洲糧倉」烏克蘭被戰火摧毀,歐洲人也能從別處搞到糧食。

因為他們有錢。誰出得起高價格,糧食就會賣給誰。

至於非洲和中東地區,就沒那麼幸運了。非洲和中東的富人,當然可以和歐洲人一樣衣食無憂,他們並不會把錢分給窮人,正如馬斯克再有錢也不會把財產分給你我。

全世界30%的糧食都被浪費。如果這些糧食節省下來,至少可以養活十幾億人。

但是,吃得上糧食的人是不會考慮這點的。他們照樣在浪費糧食。也照樣養貓養狗,加大糧食的消耗。甚至不會為了減少糧食消耗而少吃肉食、不喝啤酒。你在各地的大排檔上,依然看到吃了一半就扔到垃圾桶的食物。你會看到稍微有點過期的食物就被扔掉,有些人吃饅頭包子只吃個皮,為了口味,他們用糧食喂養基本上不長肉的小龍蝦和大閘蟹,用幾十斤糧食換半斤蝦肉蟹肉。

商人們依然會把糧食賣給那些並不缺糧的有錢人,因為他們出得起高價格。

受傷的都是窮人。

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一些糧食和燃料嚴重依賴於進口的國家,最近陷入極大的危機。

食品和燃料短缺,斯裡蘭卡陷入了70多年來最嚴重的經濟危機,政治和社會動亂接踵而至。

土耳其的通脹率達到70%,重新整理20年新高。

黎巴嫩、也門、敘利亞、阿富汗、蘇丹等付不起錢的窮國更是陷入了絕境。以黎巴嫩為例,該國90%的小麥都從俄烏進口,每年穀物進口需求量高達200萬噸,按照目前的市價,該國一年只是用於進口穀物的花費就將達到8億美元之多。目前,黎巴嫩正面臨著幾十年來最嚴重的經濟危機,國內四分之三以上的人口都陷入了貧困。即使他們能找到出口替代市場,也難以承受如此高昂的價格。

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由於俄烏戰爭和印度禁止小麥出口,伊朗面食價格上漲三倍。

伊朗西南部省份胡齊斯坦本月6日因糧食價格持續上漲發生了騷亂。據報道,蘇桑蓋爾德市實行了宵禁,騷亂已導致1人死亡,20多人被逮捕。此次騷亂的導火索是饢的價格上漲了三倍。

面對這種困境,食品出口國並沒有慷慨解囊,而是繼續「囤糧自保」,馬來西亞取消350萬只雞的出口計劃。印度繼續限制糧食出口。5月初,印尼宣布禁止棕櫚油出口。哈薩克斯坦發布了為期六個月的糖類出口禁令,該禁令5月23日起生效。中國也被指責囤積太多的儲備糧(全球62%)而加劇世界糧食危機。

糧食危機帶來的問題並不僅僅是窮人挨餓,它會帶來全球大範圍的政治動蕩。

不要覺得遠在國外的沖突與你無關。正如俄烏戰爭剛發生時,很多人也意料不到這場戰爭竟然誘發了伊朗、土耳其、黎巴嫩、斯裡蘭卡、也門、敘利亞、蘇丹的經濟困境和騷亂。

世界是一體的,誰也無法置身事外。

中國作為世界上最大的糧食進口國,和最大的制造業出口國,如今正面臨國際關系的極度緊張。

人人都應該未雨綢繆,時刻準備著。

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