清華最新研究:中國多個城市飲用水 PFAS 污染超標

飲用水

近日,清華大學環境學院黃俊副教授研究團隊及其合作者發表的一項研究表明,中國多個城市和地區的飲用水中都含有較高水平的 PFAS。研究發現,中國華東和西南地區的人群暴露在 PFAS 中的風險相對較高。長江沿岸的部分城市如自貢、九江和連雲港等地的 PFAS 的平均水平,超過了歐盟和美國機構發布的健康相關指南中的標準。

相關研究以「Per-and polyfuoroalkyl substances (PFASs) in Chinese drinking water: risk assessment and geographical distribution」為題,於 1 月 12 日在線發表在科學期刊《歐洲環境科學》(Environmental Sciences Europe)上。

(來源:Environmental Sciences Europe)

該研究團隊指出,迫切需要對那些遭受 PFAS 影響的城市和地區採取措施,以便從受污染的飲用水中除去這些物質,並且更好地控制和減少工業及其他途徑釋放的 PFAS。

PFAS 危害大,不容忽視

PFAS 是一種人工合成的化學物質,主要由全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)、GenX 等化學物質組成。自 1950 年代以來,PFAS 在全球範圍內已經得到大規模的生產和應用,主要用於製造耐熱、拒油、抗污漬塗料等產品,包括衣物、粘合劑、食品包裝和耐熱不粘的烹飪用具等。

PFAS 具有極強的持久性和流動性,普遍存在於水生環境、沉積物、空氣、生物群和人們的生活中,人們日常使用的炊具、披薩盒和防污劑中均含有 PFAS。

(來源:Pixabay)

有研究表明,這種化學物質會以食物為載體進入人體,由於其持久性、不可降解性等特點,會在人體中積累並長時間停留。PFAS 已然成了一種公認的環境污染物,其對人體健康產生的影響逐步引起廣泛關注。

此前的研究表明,PFAS 在人體體內的長期積累,可能會導致人體生育能力和生殖能力降低、免疫系統受損、增加癌症發病率等症狀,對人體健康造成巨大危害。

PFAS最常見的用途就是抗水抗油。紙製品使用某些氟化物進行表面處理後,可以使表面具有防油和防水作用,尤其是漢堡紙和其他快餐食品、烘烤食品用紙和蛋糕紙,由於與油脂類和濕潤的食品接觸而需要這種效果。

目前,只有丹麥從2020年7月1日開始,禁止在食品接觸用紙和紙板中使用所有PFAS,成為全球第一個全面禁止 PFAS 用於食品材料的國家。

事實上,PFAS 只是食品包裝製品的潛在風險之一,塑料餐盒中的鄰苯二甲酸酯、紙杯中的疑似熒光劑,都是曾經的「問題物質」。

想要避免有毒化學物質對人體的危害,除了避免濫用、亂棄,保護環境之外,選擇綠色環保的材料也是關鍵。以飲用水領域為例,使用不鏽鋼水管就能大大提升入戶自來水的品質。

不鏽鋼作為綠色材料,是100%可以再生的材料,不會給環境造成公害,無有毒化學物質,長期浸泡在水中也不易滋生細菌和水管,不會對水質造成二次污染。

目前,國家各級政府發文自來水管優先選用不鏽鋼,正是基於它環保、健康的特性,保護人民的飲用安全。

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